Balatonfüredi Aura Hotel megbízható, lendületes, dolgozni tudó Konyhafőnök munkatársat keres lelkiismeretes munkavégzéssel.

Elvárások:

1-2 év vezetői tapasztalat lehetőleg felső kategóriás szállodában
Jó kommunikációs képesség magyar és lehetőleg egy idegen nyelven (német vagy angol)
Szakirányú végzettség
Mestervizsga megléte
Fogékonyság és nyitottság az új gasztronómiai trendekre
Önálló és kreatív személyiség, jó csapatjátékos
Alapszintű számítógépes ismeret
Hostware program ismerete előny
Balaton térségének ismerete előny

Feladatok:

Étlap és menü összeállítása
Kalkulációk készítése
Készletek, berendezések és munkaterületek felügyelete
Személyzet munkájának irányítása, összehangolása, beosztás elkészítése
HACCP elvárások betartása és betartatása
A konyha működési folyamatainak kidolgozása, tevékenységek irányítása, ellenőrzése
Az ételek felszolgálási módjának meghatározása és dekoratív módon történő bemutatása
Szoros együttműködés más részlegekkel

A munkakörhöz versenyképes juttatási csomag tartozik, szállást biztosítani nem tudunk.

Ha szereted a szakmádat, a kreatív konyhaművészetet és a kihívással járó feladatokat, akkor várjuk jelentkezésedet!

Jelentkezni az alábbi e-mail címre elküldött fényképes önéletrajzzal lehet: karrier@aura-hotel.hu